Brazil Yellow Bourbon – Tek Kökenli Kahve 500g
780,00₺
Menşei
Paket İçeriği
Lezzet Profili
Over dit product
Brezilya dünyanın en büyük kahve üreticisidir ve birçok kahve tiryakisi için kahvenin “ne olması gerektiğinin” temelidir. Diğer birçok menşein aksine Brezilya’da belirgin asitlikten ziyade tatlılık, gövde ve rahatlık söz konusudur. Kahve çoğunlukla deniz seviyesinden 800 ila 1.400 metre yükseklikte, düşük ila orta rakımlarda yetişir, bu da farklı ama çok tanınabilir bir lezzet profili oluşturur.
Brezilya kahvemiz %100 Arabica Yellow Bourbon, pulped natural method kullanılarak işlenmiştir. Bu kombinasyon, yüksek kaliteli Brezilya kahvesinin tipik bir örneğidir. Çekirdekler, Sul de Minas, Cerrado Mineiro ve Mogiana gibi istikrarlı iklimi, tutarlı kalitesi ve tatlı, yuvarlak kahvelere odaklanmasıyla bilinen bölgelerden temin edilmektedir.
Fincanda çikolata, badem gibi farklı notaları tadabilirsiniz, fındık, yaban mersini ve yumuşak portakal notası gibi meyvemsi vurgularla tamamlanır. Hamur haline getirilmiş doğal işleme, kahve meyvesinden daha fazla doğal şekeri koruyarak ekstra tatlılık ve dolgun bir gövde sağlar. orta-hafif ila orta kavrulmuşlukta bu profil kendini gösterir.
Brezilya birçok yayla kahvesine göre daha az asidiktir, ancak kahveyi erişilebilir kılan da tam olarak budur. Asiditesi düşük ila hafiftir; gövdesi dolgun ve kremsidir. Sonuç olarak, kahve düz olmadan yuvarlak ve pürüzsüz bir his verir. Günlük içimi davet eden ve sütle kolayca birleşen bir profildir.
Tüm tek kökenli ürünlerde olduğu gibi, lezzet algısı andan ana değişir. Bazen çikolata net bir şekilde ortaya çıkar, bazen daha fazla fındık tadı veya ince bir meyve vurgusu hissedersiniz. Demleme yöntemi, öğütme ve kişisel tercihler bunda önemli bir rol oynar. Bu süreçte Brezilya her zaman tanınabilir kalır: sıcak, tatlı ve rahat.
Yellow Bourbon
Yellow Bourbon, kahve meyvesinin olgunlaştığında sarıya döndüğü özel bir çeşittir. Bu çeşit, daha yüksek doğal tatlılığı ve pürüzsüz lezzet yapısı ile bilinir. Mundo Novo ve Catuai gibi diğer Brezilya çeşitleriyle birleştirildiğinde, derinliği olan istikrarlı, zengin bir profil oluşturur.
Brezilya, çikolata benzeri tatlılık, dolgun gövde ve düşük asidite seven kahve tiryakileri için ideal bir kaynaktır – gerçek bir çok yönlü kalite.
